蕎麦とうどんのご案内

	皿天そば　１３５０円
	海老天そば　１４５０円
	とろろそば　９５０円

当店で使用しているそば粉は、
猪苗代周辺で栽培されているそばの中でもオーナーが厳選した玄そばです。
また、そば作りで大事な挽きたて､作りたて、茹でたてに気お使い、
そばつゆも、特に吟味した食材で仕上げています。
次に大事な水は秀峰磐梯山の地下水を使い、
そばをキリッと喉ごし良く仕上げています。
どうぞご賞味くださいませ。　





定め書以外にも季節に応じたそば、うどんを用意しております。
春には、山の香り一杯の山菜を揚げた一品料理もお作りしています。
おつまみの他にお飲物として
地酒（稲川）、地元でもなかなか飲めない名酒、飛露喜も揃えております。







春：せり、たらの芽、こごみ、油こし等の山菜の天ぷら


夏：ぶっかけそば（夏季限定）、しおでの天ぷら


秋：黄しめじそば（秋季限定）、鴨南蛮そば、皿鴨そば（秋、冬季限定）、きのこ汁


冬：カレー南蛮そば、けんちんそば、鍋焼きうどん（冬季限定）、
けんちん汁、自家製大根の切り漬、たくあん
わかさぎの天ぷら



※天然の山菜、旬の食材を使用していますので
数量に限りがあり、限定メニューを用意できない場合がございます。
ご容赦下さい。